お知らせ

夏季限定『瑞衣』『莢』が販売開始

2021.05.28 Category : Blog

中田屋の夏季限定の菓子『瑞衣』と『莢』のオンラインショップでの承りが始まりました。

 

夏のきんつばをイメージした水羊羹の『瑞衣』と『莢』
そのコンセプトは全く違うものです。

 

『瑞衣』は、大納言、抹茶、こし餡の3種の水羊羹を、きんつばの薄衣に見立てた白餡のをまとった口どけなめらかな上品な味わい。

 

『莢』は、きんつばの美味しさをそのままに仕立てた、ほんのりとした塩加減、上品な甘さ、北海道産大納言小豆の粒がほろりとほどけ小豆の本来のうまみを味わえる水羊羹。

 

どちらも夏の涼を愉しむ爽やかな菓子です。

 

販売価格
瑞衣(大納言、抹茶、こし餡) 216円(税込)/各1個
莢 249円(税別)/1個 

様々なお詰合せもご提案しております。
お気軽にスタッフまでお申しつけください。

 

販売期間

直営店、委託店:6月1日~8月末日
オンラインショップ:5月28日~8月末日

 

取扱店舗

直営店全店及び中田屋オンラインショップ

 

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

休業及び時間短縮営業のお知らせ

2021.05.14 Category : Blog

毎度格別のお引き立てありがとうございます。

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、誠に勝手ながら、下記の店舗の休業ならびに時間短縮営業を設置させていただきます。

 

【休業の店舗】

東山店 6月13日まで休業

長町店 当面の間 休業

 

【時間短縮営業の店舗】 ※5月14日より施行

元町店 9:00~17:00

有松店 9:00~17:00
※甘味処 和味 有松店は、6月13日まで休業

阪急うめだ店 平日11:0019:00、土・日曜日11:0018:00

 

【時間短縮営業の店舗】 ※継続

東山茶屋街店店 9:00~17:00

金沢エムザ店 10:00~18:30

金沢百番街店 9:0019:00

東横のれん街店 11:0020:00

お客様にはご不便をおかけしますが、ご理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。

5月の特別販売のお知らせ

2021.04.27 Category : Blog

5月の特別販売の予定は次の通りです。

 
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商品名:きんつば アラカルト 3個入
価格:540円(税込)
販売日:4月29日(木)~なくなり次第終了
店舗名:元町店、有松店、東山茶屋街店、金沢エムザ店、香林坊大和店、金沢百番街店、とやマルシェ店、富山大和店、仙台三越店、阪急うめだ店、渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:端午の節句 上生菓子 4個セット
~端午の節句オリジナル掛け紙つき~
価格:1,124円(税込)
販売日:~5月5日(水)
店舗名:元町店、香林坊大和店、仙台三越店
※単品での販売はございません。
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:端午の節句 上生菓子
価格:281円(税込)/各1個
販売日:~5月5日(水)
店舗名:有松店、東山茶屋街店、金沢エムザ店
※セットでの販売はございません。
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:きんつば くるみ
価格:172円(税込)
販売日:5月1日(土)
店舗名:金沢百番街店『一の市』
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:きんつば くるみ 3個入
価格:540円(税込)
販売日:5月1日(土)
店舗名:富山大和店
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:上生菓子 母の日 2個セット
価格:584円(税込)
販売日:5月6日(木)~9日(日)
店舗名:元町店
販売日:5月7日(金)~9日(日)
店舗名:香林坊大和店
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:上生菓子 母の日
価格:281円(税込)/各1個
販売日:4月21日(水)~5月9日(日)
店舗名:仙台三越店
販売日:5月7日(木)~9日(日)
店舗名:有松店、金沢百番街店
販売日:5月8日(金)~9日(日)
店舗名:東山茶屋街店、金沢エムザ店
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:ふくさ(抹茶、棒茶)
価格:152円(税込)/各1個
販売日:5月1日(土)~5日(水)、5月8日(土)~9日(日)、15日(土)~17日(月)、22日(土)~24日(月)、29日(土)~31日(月)
店舗名:元町店、有松店、東山茶屋街店、金沢エムザ店
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:えんどう餅、くさ餅
価格:152円(税込)/各1個
販売日:5月6日(木)~7日(金)、5月10日(月)~14日(金)、18日(火)~21日(金)、25日(火)~28日(金)
店舗名:元町店、有松店、東山茶屋街店、金沢エムザ店
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:能登大納言きんつば
価格:238円(税込)
販売日:5月12日(水)~18日(火)
店舗名:仙台三越店
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:きんつば くるみ 3個入
価格:540円(税込)
販売日:5月13日(木)~20日(木)
店舗名:香林坊大和店
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:きんつば とら豆 3個入
価格:605円(税込)
販売日:5月15日(土)、25日(火)
店舗名:阪急うめだ店
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:きんつば くるみ 3個入
価格:540円(税込)
販売日:5月20日(木)~25日(火)
店舗名:富山大和店
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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商品名:わらび餅
価格:152円(税込)
商品名:きんつば くるみ 3個入
価格:540円(税込)
販売日:5月25日(火)
店舗名:とやマルシェ店『とやマルシェの日』
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
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皆様のご来店を心よりお待ちしております。

5月の催事のご案内

2021.04.27 Category : Blog

5月の催事予定は次の通りです。

 

東武百貨店 船橋店 6階 イベントプラザ

『ぐるり食めぐり』

期間:4月29日(木)〜5月5日(水)

詳細はこちら
↓ ↓ ↓
東武百貨店 船橋店 イベントカレンダー

 

京急百貨店 上大岡駅 7階 催事場

『加賀・能登・金沢美味特選会』

期間:5月6日(木)〜5月12日(水)

詳細はこちら
↓ ↓ ↓
京成百貨店 催事カレンダー

 

ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 催会場

『第20回記念 グルメのための味百選』

期間:5月26日(水)〜5月31日(月)

詳細はこちら
↓ ↓ ↓
ジェイアール名古屋タカシマヤ スケジュールカレンダー

 
 
※新型コロナウイルス感染症発生状況により、開催日・営業時間等が変更になる場合がございますことをご了承ください。

「蓮根しぐれ」オンラインショップ初登場!

2021.04.09 Category : Blog

金沢の伝統野菜の「加賀れんこん」

 

現在上映中の、食をテーマにしたシリーズの4作目となる「種まく旅人~華蓮のかがやき」では、その加賀れんこんが題材となっています。
舞台となっている金沢の才田町の蓮畑の美しさと長閑さに癒されました。
いろいろ書いてしまうとネタバレになりますので、興味のある方は映画館へ足を運んでみてください。

 

実は、中田屋にも「加賀れんこん」を用いた菓子があります。

 

その名は「蓮根しぐれ」(はすねしぐれ)。

 

れんこんを新鮮なうちに粗くきざみ、食感を最大限に生かした醤油風味の羊羹に仕上げ、上品な甘さの小豆餡のそぼろで包んだ生菓子です。

 

金沢の限られた地域でのみ栽培される「加賀れんこん」は、支那白花という品種で独自のものではありませんが、土壌と生産者の手間とが美味しい加賀れんこんへと育ちます。
加賀れんこんは節間が短く、とても色白で、シャキシャキ食感とモチモチ食感がバランスよく融和し、味わいは重層的で奥深いのが特徴です。

醤油は、金沢の醤油の産地である大野町の「橋栄醤油みそ株式会社」の減塩醤油を使用しています。
甘くまろやかな口当たりが特徴の大野醤油は加賀料理には欠かせない調味料です。

 

食感を残すことに拘りぬいた加賀れんこんのシャキシャキ感と、大野醤油でまろやかな風味にしたてた羊羹、加賀蓮根のパウダー入り小豆餡のそぼろが織り成す優しい味わいの「蓮根しぐれ」。

 

元町店、有松店、東山茶屋街店、金沢エムザ店の4店舗しかお取扱いのないレアな商品の「蓮根しぐれ」ですが

数量限定で、オンラインショップに初登場。

 

「蓮根しぐれ」

販売価格:1,080円(税込)

販売開始:4月12日(月)9:00~
     ※数量限定につき、売り切れ次第終了となります。

配送方法:クール便(冷凍)

 

ご注文はこちらをクリック

 

是非、ご賞味ください。